Nr 1

Name: LUBB Pilatus Pale Ale

Bierstil: American Pale Ale

Beschreibung: Unser Pilatus Pale Ale ist die amerikanische Variante des englischen Bierstils Pale Ale. Wir finden, es bringt die fruchtigen Hopfenaromen und den feinen Malzkörper ausbalanciert zur Geltung.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 6.4 % vol.

Gärung: obergärig

Fun-Fact: Und da unsere Brauerei auf Krienser Boden steht und Kriens am Fusse des Pilatus liegt, nennen wir unser Pale Ale auch so!  

 

 

Name: LUBB Bock-Bier

Bierstil: Maibock / Heller Bock

Beschreibung: Unser Bockbier ist ein klassischer, heller Bock mit einem diskreten Hopfenaroma. Es handelt sich um ein tief goldenes, starkes, untergäriges Bier. Der Kohlensäuregehalt ist moderat, der Geschmack im Abgang etwas süsslich, begleitet von einer Karamellnote.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 6.5 % vol.

Gärung: untergärig  

 

Bierstil: Weizenbock dunkel

Beschreibung: Der Weizenbock ist von Frucht- und Röstaromen geprägt. So kommen neben Karamell- und Schokoladennoten auch Pflaumennoten mit einem Hauch Sherry zum Tragen. Seine mächtige, lang haltbare Schaumkrone ist quasi das Tüpfelchen auf dem i.

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 7,3 % vol.

Gärung: untergärig  

Name: LUBB Ingwerbier

Bierstil: Gewürzbier

Beschreibung: Das erfrischende, würzig-scharfe Ingweraroma zeichnet unser Ingwerbier aus. Abgerundet durch ein dezentes fruchtiges Hopfenaroma.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Ingwer, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 6.3% vol.

Gärung: obergärig

 

 Nr 5 Name: LUBB Orangenbier

Bierstil: Fruchtbier

Beschreibung: Ein orangefarbenes IPA welches die komplexen und zitruslastigen Hopfenaromen mit den Extrakten echter Orangenschale in spannender Weise kombiniert. Ein aromatisches, ausgewogenes IPA, das dennoch einen Hopfenbiss bewahrt.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Orangenschale, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 4.8% vol.

Gärung: obergärig

FunFact: Was macht man mit dem Rest von 20 kg Orangen, wenn man nur die Schale braucht? Richtig, es drängt sich die Aromatisierug eines Sauerbieres auf. Da das aber etwas Zeit braucht… kommt einfach nächstes Jahr wieder bei uns vorbei!  

 

 

Name: LUBB Fire Fighter

Bierstil: Spezial Ale

Beschreibung: Das Fire Fighter ist feurig, heiss und rauchig wie die Feuerwehr. Das Feuer der Chilis und der Rauch vom Spezialmalz halten sich hier in harmonischer Weise die Waage.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Chili

Alkoholgehalt: 5.7 % vol.

Gärung: obergärig

Fun-Fact: Viele der Gründungsmitglieder unserer Brauerei kennen sich aus ihrer gemeinsamen Feuerwehrzeit. Unser Feuerwehroldtimer Florian 69 ist der handfeste Beweis dafür

 

 

Name: LUBB Törmli-Bier

Bierstil: Helles Lagerbier

Beschreibung: Unser Törmlibier ist ein untergäriges Lagerbier nach Münchner Art. Es hat ein reichhaltiges, leicht toastartiges Malzaroma mit einer schwachen Hopfenbittere und ist ausgewogen im Abgang.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 4.8 % vol. Gärung: untergärig

 

 

Name: Imperial Stout

Bierstil: Imperial Stout

Beschreibung: Mit einer ansehnlichen Menge verschiedenster Malze gebraut, ist unser Imperial Stout das dunkelste in unserem Sortiment. Seine Aromen erinnern an gedörrte Pflaumen, Schokolade, Kaffee und auch ein bisschen nach Zimt und Lakritze.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 10.3 % vol.

Gärung: obergärig

Fun-Fact: An den Solothurner Biertagen 2019 fragte Sabrina nach einem dunklen Bier. Wir hatten keines dabei, aber unser Braumeister versprach ihr auf die nächsten Biertage eins zu brauen. Unser Braumeister kann sich aber nicht mehr an sie erinnern…

Name: LUBB Tomatenbier

Bierstil: Fruchtbier

Beschreibung: Ein spannendes Experiment wie wir finden. Trotz seines Namens nicht rot, aber feurig-dunkelorange. Dank der geschamacksintensivierenden Wirkung der Tomate eine würzige Aromaexplosion. Flüssigpizza sozusagen.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Tomaten, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 4.8% vol.

Gärung: obergärig

 

 

Name: LUBB Gurken-Sauerbier

Bierstil: Berliner Weisse

Beschreibung: Basis bildet hier eine Berliner Weisse, welche mit Gurken aromatisiert wurde. Ungehopft und natürlicherweise durch Milchsäurebakterien gesäuert, wie für diesen Bierstil typisch.

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Gurkenschale, Hefe

Alkoholgehalt: 3 % vol.

Gärung: obergärig

 

 

Name: LUBB Framboise

Bierstil: Frucht-Lambic

Beschreibung: Basis unseres nach belgischem Vorbild gebrauten Sauerbiers ist ein Lambic, welches über ein Jahr lang im Eichenfass reifte. Ein Teil wurde nochmals während eines Jahres mit Himbeeren versetzt, von denen die Bakterienkulturen nur noch die Kerne übrig gelassen haben. Der Rest ist Aroma und das ist nun in diesem Bier drin.

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Himbeeren, Hefe und Bakterienkulturen

Alkoholgehalt: 5 % vol.

Gärung: obergärig

 

 

Name: LUBB Quetsche

Bierstil: Frucht-Lambic

Beschreibung: Basis unseres nach belgischem Vorbild gebrauten Sauerbiers ist ein Lambic, welches über ein Jahr lang im Eichenfass reifte. Ein Teil wurde nochmals während eines Jahres mit Zwetschgen vergoren. Übrig geblieben sind nur noch ein paar Fruchtschalen und ein reiffruchtiges Zwetschgenaroma im Bier…

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Zwetschgen, Hefe und Bakterienkulturen

Alkoholgehalt: 5 % vol.

Gärung: obergärig

 

 

Name: LUBB Kriek

Bierstil: Frucht-Lambic

Beschreibung: Dieses Kriek basiert auf einem Sour Ale (im Gegensatz zu unseren nach belgischem Vorbild gebrauten Bieren). Durch die Dominanz von Acetobacter bei der Fermentation erhält dieses Kriek eine schöne Säure, die einem die Schuhe auszieht!

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Kirschen, Hefe, Bakterienkulturen

Alkoholgehalt: 5 % vol.

Gärung: obergärig